（牛长伟撰稿）2024年11月4日上午，旅游汉语班全体学生在《中国旅游实践》课程任课教师邹蓉副教授的带领下，来到了武汉金谷国际酒店开展实践课堂。此次实践课堂的内容是了解酒店的专业管理团队，学习酒店的规范化服务，感受酒店的舒适环境。工商学院旅游管理教研室主任王子超、国际教育学院对外汉语教研室主任牛长伟一起参加了此次实践课堂。
武汉金谷国际酒店是一家以美式学院派风格建造的酒店，致力于打造绿色环保、节能低碳，健康安全的消费环境，倡导“以人为本，以客为尊”的管家式服务，“精细和周到”是管家服务的基本目标，“圆满和美好”是管家服务的最终诉求。
上午九点，邹蓉老师带领学生们来到酒店大厅，向武汉金谷国际酒店董事长帅欣莉女士介绍了学生的基本情况。帅欣莉董事长及其酒店管理团队热情地欢迎学生们来酒店参观学习。在酒店大厅，帅欣莉董事长向学生们一一介绍了酒店的管理团队，并介绍了金谷国际酒店的创办历史和运营情况。
随后，邹蓉老师和酒店总经理周正军带着学生来到了酒店前台。前厅经理周苗向学生们详细介绍了客人入住流程和客人信息登记的注意事项。
之后，邹老师和周经理将学生带到了客房部。副总经理周洁带学生参观了酒店的行政套房和湖景房的美式学院风格，学生们感受了房间舒适而又温馨的氛围。客房部经理郭晓兰介绍了酒店房间的清洁流程和4D管理规范。
参观完客房部后，邹老师和周经理带学生来到了餐饮部。餐饮部经理谢霞介绍了中式包房的布局和备餐间的格局。中厨房的行政总厨付明明介绍了酒店后厨的备餐流程。质检部经理王红菊介绍了西餐厅的布局和饮食特色，讲解了酒店的风格、企业文化和新员工培训流程等。
最后，学生们来到了酒店的自营商店和种春风·青年茶馆。在自营商店，学生们挑选和体验了酒店的特色商品。在茶馆，学生们学习了中华茶艺，品尝了茶馆的特色普洱茶。
参观学习结束后，学生们和老师们非常感谢金谷国际酒店的精心安排。通过这次实践课堂，学生们感受了武汉金谷国际酒店管理团队的专业性、服务的规范性和环境的舒适性。
《中国旅游实践》课程是国际教育学院对外汉语教研室和工商学院旅游管理系旅游管理教研室合作探索出的一门“中文+实践”课程。该课程在系统提高国际学生中文水平的同时，还注重塑造国际学生的中国视角，面向国际学生重点讲授中国经验，重视国际学生的中国体验，是我校国际学生“中文+N”培养模式的重要组成部分。
